针对您提出的员工离职后公司是否还需承担赔偿责任的问题，分析如下：即使员工已经离职，如果车祸发生在员工执行工作任务期间，根据《民法典》第一千一百九十一条第一款的规定，用人单位仍需承担侵权责任。这是因为侵权责任是基于事故发生时的法律关系确定的，员工的离职不影响公司对外承担的侵权责任。公司承担责任后，若员工有故意或重大过失，公司有权追偿。
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员工离职后，公司处理车祸后续事宜的操作如下：
1. 继续配合事故调查，确保事故责任明确。
2. 根据事故责任认定，与受损方协商赔偿事宜。
3. 若需承担赔偿，先行赔付后，根据员工责任大小，决定是否追偿。
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从法律角度，公司应：
1. 明确员工岗位职责，确保员工了解执行任务时的法律责任。
2. 建立健全事故处理机制，包括事故报告、责任认定和赔偿流程。
3. 在事故发生后，及时与受损方沟通，积极履行赔偿义务。
4. 保留追偿权利，对于员工故意或重大过失导致的事故，依法追偿。

作者：admin